Luis Pato Rebel Branco 2019

Streek: Bairrada

Luis Pato is één van de bekendste wijnmakers van Portugal. Hij wordt algemeen beschouwd als de innovator van de Bairrada wijnstreek. Hij werkt tegenwoordig alleen met Portugese druiven, zoals Baga, Touriga Nacional en Tinta Cão voor rood, en met Maria Gomes, Cerceal, Bical en de Sercialinho druivensoort voor wit. Luis omschrijft zichzelf als een ‘vrije’ wijnmaker, één die graag grenzen verlegt en zo authentiek mogelijke wijnen wil maken.

De eerste blend van Luís Pato van deze bijzondere druiven Bical, Cercial en Maria Gomes. Van verschillende bodemsoorten kalkachtige klei en zandgrond.

Een hint van perensiroop, geroosterde amandelen en citrusfruit. Fris en stuivend.

Lekker bij vis en schaaldieren, salades en gegrilde groenten.

Alcohol: 12,5%