Luis Pato Vinhas Velhas Branco 2019

Streek: Bairrada

Luis Pato is één van de bekendste wijnmakers van Portugal. Hij wordt algemeen beschouwd als de innovator van de Bairrada wijnstreek. Hij werkt tegenwoordig alleen met Portugese druiven, zoals Baga, Touriga Nacional en Tinta Cão voor rood, en met Maria Gomes, Cercial, Bical en de Sercialinho druivensoort voor wit. Luis omschrijft zichzelf als een ‘vrije’ wijnmaker, één die graag grenzen verlegt en zo authentiek mogelijke wijnen wil maken.

Deze aromatische witte wijn is helder en fris met een kruidigheid en een subtiele nootachtige component om de citrusvruchten mooi aan te vullen. Vol in de mond met een grote intensiteit van smaak. Combineer deze wijn met visgerechten die een vleugje frisheid zouden verwelkomen, bij een pasta of een maaltijdsalade.

Gebruikte druiven: Bical (50%), Sercialinho (25%), Cercial (25%)

Alcohol: 12,5%