Dalva Vintage 1994
Vintage Port
Een vuistregel is dat drie maal in de tien jaar de oogst zo goed bevonden wordt en na proeverijen de wijn er zo uitspringt ten opzichte van andere jaren dat het jaar door de IVDP (Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto) tot vintage portjaar verklaard wordt. Ieder porthuis is vrij om, ook in niet benoemde vintagejaren, port aan te bieden aan de IVDP om te laten testen. Wanneer deze aan de strenge kwalificaties voldoet kan het zijn dat dit porthuis voor deze wijn ook het label vintage port mag gebruiken.
Binnen Vintage jaren zijn er ook nog gradaties:
| FTLOP Rating | Equivalent |
| Classic | ***** |
| Excellent | **** |
| Very Good | *** |
| Good | ** |
| Average | * |
Herkomst: Douro
- Druivenrassen: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barocca, Tinto Cao, Tinta Amarela
- Omschrijving: 1994 wordt gezien als een absoluut "Classic" jaar. Donkere robijnrode kleur, vers fruit aroma's en tannines. Deze wijn is nu al op dronk maar kan nog vele jaren opgelegd worden. Voor gebruik decanteren daar deze wijn depot op de fles heeft gevormd.
- Combineren: De afsluiting van de maaltijd met een chocolade dessert of met een uitgebreide kaasplank.
- Kwalificatie: Classic
